Tag: gluten free

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Brownies per tutti

Il Natale, dal punto di vista dietetico è spesso un grande caos. Si moltiplicano le occasioni in cui il normale regime alimentare viene sostituito da pasti più elaborati, calorici, ricchi in tutti i sensi. Per chi sposa la filosofia di un sano stile di vita, è bene organizzarsi e intervenire […]

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Quel minimo che ti basta

Da qualche giorno l’aria sa di autunno, e finalmente ho potuto riaccendere il forno. Questa estate dalle temperature tropicali ha messo a dura prova la mia voglia di cucinare e non vedevo l’ora di riprendere le mie abitudini. E poi, ci son quei momenti in cui provi senza speranza una […]

Te lo do io il vegano!

Te lo do io il vegano!

Ammetto che non conoscevo La Stella Vegan, ma ho prontamente recuperato leggendo il suo libro grazie a Eifis Editore, Te lo do io il Vegano!. Ovviamente mi sono documentata, da curiosa incallita,  e ho cercato i suoi profili social, scoprendo una grande personalità che ben rappresenta il suo nome d’arte! […]

Senza Glutine di Alessio Fasano

Senza Glutine di Alessio Fasano

Finalmente è arrivato anche in Italia il saggio di Alessio Fasano, dedicato alla celiachia. In realtà in questo libro ha concentrato tutto il suo sapere, frutto di anni di lavoro, sperimentazioni, ricerche. Io lo seguo da lontano e studio i suoi lavori da tempo, e ammiro il suo lavoro e […]

Detox quotidiano

Detox quotidiano

Mai come in questo momento si cercano soluzioni detox, lo so, è il tormentone di maggio. Peccato però non averci pensato prima e non abbracciare tutto l’anno uno stile di vita sano. In questo modo non servirebbero nè maniere  drastiche nè  digiuni improvvisati, sarebbe un “detox quotidiano”.  Chi cerca soluzioni […]