Tag: cacao

CHRISTMAS TIPS

CHRISTMAS TIPS

GIORNO 13 : IL CIOCCOLATO! Cioccolato e umore quale legame? Che sia buono si sa, ma che lo si cerchi nei giorni in cui siamo tristi per una precisa ragione biochimica, lo sapevate?  Il cacao  ha infatti effetti sul nostro umore, perché aumenta i livelli di serotonina. In particolare quello […]

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Tagliatelle al cacao con burro e rosmarino

Altra idea per il Natale, per un primo piatto diverso dal solito, ma decisamente goloso!  E’ pasta fresca con l’aggiunta del cacao, per renderla decisamente più gustosa.  Il sugo invece è molto semplice, burro aromatizzato al rosmarino. Pochissimi ingredienti, per un primo piatto buono ma equilibrato. Infatti per alleggerire ho […]

Miracolo italiano 17 maggio, ci sono anche io!

Miracolo italiano 17 maggio, ci sono anche io!

Domenica ho avuto la grande gioia di essere intervistata da Fabio Canino e Laura Piazzi per Miracolo Italiano, trasmessione radiofonica condotta su RaiRadio2. Nelle varie puntate si occupano spesso di temi legati alla salute e culturali, e così questa volta hanno citato anche l’articolo di Starbene uscito il 5 maggio […]

Tentazioni di Pasqua

Tentazioni di Pasqua

Intorno a noi, ovunque sia, fuori da casa, ci sono fiumi di cioccolato, di ogni forma, colore, proposta e uso! Segno di una Pasqua alle porte, si sa, dopo i panettoni del Natale, ora arrivano colombe e cioccolato! Sarete tentati facilmente e per chi segue una dieta specifica, la difficoltà, […]

Cacao amico o nemico del nostro umore?

Cacao amico o nemico del nostro umore?

Questa è stata la settimana del cervello, tanti gli eventi in tutta Italia a proposito di questo tema. E così anche io e Delarom abbiamo deciso di parlarne nella nostra rubrica settimanale. Io ho analizzato un cibo che ha molti effetti sul nostro umore, e molto amato: il cacao! La […]