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Un itinerario di cucina consapevole

Se è un sapore autentico che cercate per Natale, il consiglio è che sia davvero legato alla terra. Che abbia poco di artificiale, troppo scintillante o bizzarro, che sia insomma consapevole. Nel cuore della campagna novarese trovo follia ricercare sapori esotici sacrificando magari la qualità di ciò che si mangia. […]

E’ vero che eliminare  la pasta fa dimagrire?

E’ vero che eliminare la pasta fa dimagrire?

Uno dei miti più consolidati, riguarda la categoria dei carboidrati, che troppo spesso sono i primi ad essere sacrificati in onore della nuova dieta per dimagrire rapidamente. Vorrei farvi capire, in questo video che anche i carboidrati hanno una loro utilità, e che togliere a priori non è mai una […]

Ma la pasta fa davvero ingrassare?

Ma la pasta fa davvero ingrassare?

Eccomi a raccontarvi qualcosa a proposito di carboidrati, gruppo alimentare molto incriminato e primo ad essere escluso dalla dieta se si vuole dimagrire. Così grazie alla collaborazione con Pasta Dolce Vita, qui vi spiego perchè  mangiare la pasta e quale scegliere, tenendo conto di patologie e problemi di salute! Oggi […]