Estate

Veggieburger homemade con le verdure dell’orto

Veggieburger homemade con le verdure dell’orto

Il profumo dell’estate è tutto qui. Per me è quello del basilico fresco, intenso e verde. E poi c’è la voglia di essere leggeri e di coccolarsi con una cena sfiziosa, che lasci speranza alla prova costume e ai bagni in mare del momento. Ecco la mia estate è in […]

Profumi d’estate!

Profumi d’estate!

Ormai siamo in piena estate, e visto il primo caldo, cucinare può diventare un pò difficoltoso. Stare davanti ai fornelli quando già in casa ci sono 29 gradi spesso diventa impossibile. Quaindi vorrei darvi qualche suggerimento per superare questa fase critica, e preparare comunque dei piatti sani, freschi e gustosi! […]

Alassio, itinerari gluten free e pet friendly

Alassio, itinerari gluten free e pet friendly

Coniugare l’esigenza del gluten free a quella del pet friendly, quando viaggi non è per niente facile. Ma chi cerca trova, e così per il primo weekend di mare dell’anno, Alassio è stata la meta prescelta. La Liguria non è molto amica dei cani, ci sono divieti ovunque e le […]

La torta alle pesche a modo mio

La torta alle pesche a modo mio

12 luglio 2016 Ieri sera dopo 10 giorni filati di caldo, quel caldo che ti si appiccica addosso e non ti lascia respirare, finalmente è stato temporale e un pò di aria fresca. E così alle 9 di sera mi sono messa a cucinare una torta soffice e delicata, di […]

Ultimo boccone d’estate

Ultimo boccone d’estate

“L’estate sta finendo e un anno se ne va”, proprio come cantavano i Righeira. Con gli ultimi ortaggi dell’orto non ho resistito a cucinare una lasagna tutta fatta in casa, dalla pasta al condimento, nonostante faccia ancora molto caldo. Mi hanno ispirato gli ultimi frutti dell’orto, prezzemolo, pomodoro, basilico. Pochi […]