Vegan

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La mia cucina vegan

Altra proposta della super casa editrice Eifis Editore. E anche per questo ricettario l’argomento è la  cucina vegana.  Quest’anno la maggior parte dei libri di cucina, pubblicati a ridosso del periodo natalizio, prevedono ricette vegetariane, vegane e glutenfree. Rispetto a soli due anni fà, la differenza è notevole. Forse ci […]

Naturalmente buono, il libro

Naturalmente buono, il libro

Il web, se opportunamente usato, offre meravigliosi incontri. Un anno e mezzo fa mi sono imbattuta per caso nel blog di Naturalmente buono, e mi è piaciuto subito. Ricette molto curate, idem per le foto, ingredienti di qualità. Un viaggio all’interno del mondo veggie, ma di quello vero. Recentemente è anche […]

Insalata di cous cous autunnale

Insalata di cous cous autunnale

Come le prime foglie a terra ci segnalano che l’autunno sta arrivando, anche il nostro corpo potrebbe dare segnali di cambiamento. Nelle stagioni di passaggio è importante nutrirsi bene, per affrontare un altro nuovo cambiamento al pieno delle energie. E di nuovo è il momento di alleggerire, per trovarne vantaggio […]

Soulgreen a Milano, il vero plant-based

Soulgreen a Milano, il vero plant-based

Atmosfera magica, la sera in particolare, piatti completamente vegetariani senza nessun prodotto di origine animale. Non devi neanche chiedere per avere il senza glutine o senza latte, è già la base di tutta loro cucina. Si sembra un sogno, e in effetti per chi deve escludere una particolare categoria lo […]

Frozen cake

Frozen cake

Post del 16 agosto 2016 Csaba dalla Zorza è una delle mie preferite ai fornelli. Emana charme e le sue ricette sono gentili ed eleganti proprio come lei! Qualche settimana fà, ha pubblicato la ricetta della Frozen Cheesecake ai mirtilli, e mi ha subito incuriosita, così ho provato a rifarla, […]