Lattosio

La torta alle pesche a modo mio

La torta alle pesche a modo mio

12 luglio 2016 Ieri sera dopo 10 giorni filati di caldo, quel caldo che ti si appiccica addosso e non ti lascia respirare, finalmente è stato temporale e un pò di aria fresca. E così alle 9 di sera mi sono messa a cucinare una torta soffice e delicata, di […]

Cosa farci con le pere

Cosa farci con le pere

Sono di stagione, e si prestano per tutte le pance, anche quelle più delicate che richiedono cure particolari, sono le pere, frutto del momento, che vi insegnarò a consumare con abbinamenti furbi! Intanto potete consumarle o nella classica versione di frutta cotta, rivisitata negli ingredienti per favorire la digestione e […]

Una ciambella per riscaldarsi

Una ciambella per riscaldarsi

E proprio oggi che finalmente è arrivato maggio, è un cielo grigio, pioggia e caloriferi accesi! Io che sono nata in questo mese soffro particolarmente per queste giornate che dovrebbero essere tiepide e profumate come la primavera e invece sono gelide e tristi. Il tempo è sovrano e possiamo solo […]

Torta mandorle e limone

Torta mandorle e limone

Quanti di voi hanno avuto una diagnosi di intolleranze alimentari e si sono trovati in difficoltà a casa, dovendo preparare i pasti di ogni giorno? Capita molto spesso di avvertire fastidi addominali, specie dopo aver mangiato le solite cose e così si finisce per finire da vari specialisti e si […]

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Le virtù della cannella

Uno dei miti più duri da sfatare è che quando si è a dieta, non si possa mangiare dolci ma solo piatti sconditi. In realtà la dieta dovrebbe essere sempre un’esperienza creativa, un arricchimento e un piacere. Solo in presenza di gravi patologie sono richieste misure straordinarie, ma nalla vita […]