Glutine

Frozen cake

Frozen cake

Post del 16 agosto 2016 Csaba dalla Zorza è una delle mie preferite ai fornelli. Emana charme e le sue ricette sono gentili ed eleganti proprio come lei! Qualche settimana fà, ha pubblicato la ricetta della Frozen Cheesecake ai mirtilli, e mi ha subito incuriosita, così ho provato a rifarla, […]

Torta al cioccolato d’agosto

Torta al cioccolato d’agosto

Post del 13 agosto 2015 Agosto per me è mese di compleanni nel pieno dell’estate, consumati dal caldo e un pò stanchi. Così servono idee veloci e semplici, per accontentare tutti, per un dolce dal sapore estivo, ma che soddisfi e gratifichi, un pò da compleanno insomma! Così quest’anno ho […]

Low fodmap

Low fodmap

Chi di voi non ha mai sofferto di disturbi intestinali? Tra noi donne, so che questa problematica è molto diffusa, specie in combinazione con stress, problematiche ormonali e variazioni di peso. Io predico ogni giorno nel mio studio che prendersi cura del proprio intestino è sempre la prima cosa, sia […]

Alassio, itinerari gluten free e pet friendly

Alassio, itinerari gluten free e pet friendly

Coniugare l’esigenza del gluten free a quella del pet friendly, quando viaggi non è per niente facile. Ma chi cerca trova, e così per il primo weekend di mare dell’anno, Alassio è stata la meta prescelta. La Liguria non è molto amica dei cani, ci sono divieti ovunque e le […]

La torta alle pesche a modo mio

La torta alle pesche a modo mio

12 luglio 2016 Ieri sera dopo 10 giorni filati di caldo, quel caldo che ti si appiccica addosso e non ti lascia respirare, finalmente è stato temporale e un pò di aria fresca. E così alle 9 di sera mi sono messa a cucinare una torta soffice e delicata, di […]