Dieta

Ingannare l’occhio e mangiare la fibra!

Ingannare l’occhio e mangiare la fibra!

Mai come nelle ultime settimane ho faticato nel far accettare diete ad alto contenuto di fibre. La maggior parte delle persone è fermente convinta di mangiare integrale, ma ahimè non è così. E infatti quando propongo piani dietetici che hanno alto contenuto in fibre e cibi integrali, casca l’asino, e […]

In forma dopo le feste

In forma dopo le feste

Messi via tutti gli addobbi, restano gli avanzi: il panettone, il pandoro, il cotechino. Cosa farne, dopo settimane  a mangiare più del solito, se scatta il dubbio di aver esagerato? E se i pantaloni stringono? Intanto potete decidere di mangiare una sola di queste cose al giorno, limitando gli introiti […]

Ovaio policistico e dieta

Ovaio policistico e dieta

Come rinunciare alla fetta di torta, in queste giornate di vacanza, tra sciate e passeggiate in spiaggia? Specie per chi ha problematiche particolari, i giorni di festa, le vacanze possono essere una vera e propria tentazione. E’ bene ricordarsi che la salute non va in vacanza e che va considerata […]

La colazione che sazia

La colazione che sazia

Una delle cose su cui si discute molto durante il colloquio in studio con le pazienti, è la colazione. Sembra banale, ma la maggior parte delle persone o la salta o la fa al bar. Come potete immaginare entrambe le soluzioni non sono per niente salutari. Così mi perdo in […]

Lasagna alla zucca e salvia

Lasagna alla zucca e salvia

Visto che a casa ci sono diverse varietà di zucca, da quella tonda dalle mille sfumature a quella lunga e dalle forme bizzarre, la zucca, in ogni caso è uno degli ingredienti principali dei miei menù di queste settimane di ottobre. Viste le prime giornate di nebbia, avevo voglia di […]