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Le scelte giuste a colazione

La colazione, specie quella del lunedì, dovrebbe essere il sostegno per affrontare tutta la giornata, o almeno lo è per me, e noto sia la stessa cosa per molti pazienti che passano dal mio studio. Più di ogni altro pasto nella giornata, la colazione segna l’inizio di una nuova giornata, […]

Trend della settimana

Trend della settimana

Questa settimana è stata la prima spadellata di castagne, il primo raffreddore della stagione e tante nuove pazienti. Avevo dimenticato come si facessero cuocere le castagne, ma per fortuna ho il mio quaderno in cui annoto tutto ciò di cui mi scorderei e ho prontamente recuperato la ricetta: semplice semplice, […]

L’estate in città

L’estate in città

Restare mentre tutti sono in partenza e i negozi chiudono, restare a sopportare il caldo e destreggiarsi tra un impegno e l’altro, restare quando invece avresti solo voglia di andare. Capita a tutti di passare un’estate in città, magari alleggerita da qualche gita fuori porta o da qualche fuga di […]

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Gli indispensabili in cucina

Una volta, il corredo per le future spose, veniva preparato negli anni, ricamando iniziali, acquistando tovaglie e servizi di posate di valore, quando si era ancora in fasce. O almeno, io ho visto la mia nonna, comprare, cucire, ricamare  per anni, fino a quando è stata in vita per me, […]