Mese: ottobre 2017

L’autunno, dicono, è la stagione dei magri!

L’autunno, dicono, è la stagione dei magri!

Siamo ancora in tempo per arrivare in forma al Natale, per confermare le statistiche che ci vogliono più magri tra ottobre e novembre. Ma anche per sfoggiare una linea invidiabile e superare tutti i festeggiamenti senza timore per la propria linea. Il segreto è iniziare a pensarci ora, proprio come […]

Ciambella alla zucca

Ciambella alla zucca

Cosa fare in una domenica pomeriggio per così dire “libera”? Dopo aver rassettato e riordinato casa e anche un pò le idee, per affrontare meglio una settimana piena di impegni, oggi avevo voglia di cucinarmi un dolce, ma nel mio stile. Trovare la combinazione perfetta escludendo il glutine è davvero […]

Risotto alla zucca e zenzero

Risotto alla zucca e zenzero

Il primo risotto della stagione, con la prima zucca raccolta dal papi. Un piatto molto semplice e povero negli ingredienti, ma caldo, nutriente e confortante in queste prime giornate buie d’autunno. Spesso non servono abilità da masterchef per cucinare un piatto equilibrato e buono, ma semplici regole da applicare. Innanzitutto […]

Naturalmente buono, il libro

Naturalmente buono, il libro

Il web, se opportunamente usato, offre meravigliosi incontri. Un anno e mezzo fa mi sono imbattuta per caso nel blog di Naturalmente buono, e mi è piaciuto subito. Ricette molto curate, idem per le foto, ingredienti di qualità. Un viaggio all’interno del mondo veggie, ma di quello vero. Recentemente è anche […]