Mese: dicembre 2016

Un tiramisù tutto vegetale

Un tiramisù tutto vegetale

L’ultima ricetta dell’anno non poteva che essere un dolce. Ma non un dolce qualunque, uno di quelli furbi, che si adatta a più palati e anche moderno. Prepararlo è semplicissimo e non richiede cottura. Da quando ho iniziato ad avere problemi con il latte e derivati, non ho più mangiato […]

Pensieri di fine anno

Pensieri di fine anno

Quest’anno ho proprio voglia di salutarlo. Si è portato via molte parti di me, pezzi di vita che so non ritorneranno più. E io che sono romantica e abitudinaria, soffro al pensiero che tante cose sono finite per sempre. Ci sono stati saluti veri, saluti personali, altri condivisi, ma altrettanto […]

Hai detto detox?

Hai detto detox?

Le email di ieri e oggi hanno tutte la stessa richiesta: ” Dott, qualche consiglio detox?”. Penso che rispondendo qui con un bel post, farò contente molte delle mie donne, che so mi seguono e mi leggono!  Per cui ecco, qualche consiglio per chi ha mangiato di più ed è […]

Polentini con microortaggi

Polentini con microortaggi

La ricetta forte di questo Natale è decisamente questa. Semplicissima da realizzare ma gustosa e dal sicuro effetto wow. A stupire sono i microortaggi che completano il piatto con un tocco speciale. Queste meraviglie sono il frutto del lavoro di due ragazzi di Mezzago che hanno creduto fortemente nel loro […]

Quando il Natale è fatica

Quando il Natale è fatica

Aspettare Babbo Natale può essere impegnativo. Cene, corse per acchiappare quel regalo, ma proprio quello lì, pensare e provare il menù delle feste, impegni raddoppiati come non mai. E poi il freddo e gli sbalzi di temperatura, che una giornata di shopping sembra un’andata e ritorno dai Caraibi. Tutto questo […]