Mese: febbraio 2016

Febbraio : salvataggio

Febbraio : salvataggio

Per me Febbraio non è nè carne nè pesce, è quel mese che sta per ultimo nell’inverno e prima della primavera. E’ quel mese che più detesto e più sospiro. E’ quel mese in cui ogni giorno sembra eterno e  sembra sempre troppo lontano dal cielo blu. Febbraio è il […]

Plumcake di primavera

Plumcake di primavera

Si sente già il profumo dei primi fiori che dopo un inverno pazzarello si risvegliano….il mio giardino è invaso da bellissime violette profumate che stanno fiorendo sotto la pioggia. Così ho pensato di fare un dolce profumato e delicato ideale per il cambio di stagione, che si sa nelle prossime […]

Torta mandorle e limone

Torta mandorle e limone

Quanti di voi hanno avuto una diagnosi di intolleranze alimentari e si sono trovati in difficoltà a casa, dovendo preparare i pasti di ogni giorno? Capita molto spesso di avvertire fastidi addominali, specie dopo aver mangiato le solite cose e così si finisce per finire da vari specialisti e si […]

Biscotti nichel free

Biscotti nichel free

Per chi ha la necessità di escludere il nichel e vuole essere certo di cosa mangia, cucinare è la prima cura per stare bene! Oggi una cara paziente ci regala una sua ricetta per realizzare dei biscotti adatti a chi deve escludere il nichel ma anche lacotse free e gluten […]

Una quicke per salvare la dieta

Una quicke per salvare la dieta

Sono passati quasi 6 mesi da quando ho deciso di intraprendere questo percorso “salutare”. Non è stato facile cambiare totalmente le mie abitudini alimentari, passando da uno stile completamente sbagliato e caotico dal punto di vista dei condimenti e degli abbinamenti, ad uno stile sano, ricco di cibi ma conditi […]