Mese: dicembre 2015

The last post of 2015

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Vogliamoci bene e facciamo meno la guerra, meno litigi, meno discussioni e meno alla negatività… Lasciamo libere le persone di dire e fare quel che sentono, e ricordiamoci che lo spazio di ognuno finisce dove inizia quello dell‘altro e se tutti ci rispettiamo tutti siamo felici!         Seguiamo il cuore, senza […]

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Le virtù della cannella

Uno dei miti più duri da sfatare è che quando si è a dieta, non si possa mangiare dolci ma solo piatti sconditi. In realtà la dieta dovrebbe essere sempre un’esperienza creativa, un arricchimento e un piacere. Solo in presenza di gravi patologie sono richieste misure straordinarie, ma nalla vita […]

La torta delle sorprese

La torta delle sorprese

Capitano le giornate un pò tristi e malinconiche, capitano quelle giornate in cui una piccola semplice torta che ti sorprende può aiutarti a strappare quel sorriso o quella lacrima liberatoria, per consolarti un pò. Perchè in fondo cucinare è volersi bene, amare se stessi e chi mangerà ciò che prepariamo. […]

Muffin con farina di Teff

Muffin con farina di Teff

Una cara amica  mi ha regalato un sacchetto di farina di Teff, un regalo prezioso per me, con cui ho preparto dei magnifici muffin gluten free! Il Teff è un cereale originario dell’Africa nord orientale, naturalmente privo di glutine, ricco di fibre proteine, calcio e magnesio. Insomma questo cereale conosciuto […]

Lo spuntino perfetto per il buon umore

Lo spuntino perfetto per il buon umore

In questi giorni, complice il freddo e il riposo dal solito ritmo frenetico, si ha voglia di dolcezza e di gratificarci tutti. Si passa un pò più di tempo a casa, ci si sveglia più tardi, si guardano film, si sta insieme. Insomma si fa vacanza. E in vacanza si […]