Mese: novembre 2015

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Budino al sapore d’autunno

Che di queste giornate ne avremo ancora, sempre più fredde, sempre più dicembre e sempre più Natale. Abbiamo bisogno di dolci che scaldano il cuore, che racchiudono l’autunno e la sua stagione.  Abbiamo bisogno di volerci bene, di mangiare cibi sani, che nutrono l’anima, ma ancora di più il nostro […]

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Sedano rapa, lo sconosciuto

Quando ne parlo, la maggior parte non sa cosa sia, e a priori noto anche tra i pazienti una sorta di diffidenza. Oggi vorrei invece spezzare una lancia a favore di un ortaggio ottimo per la stagione e per la sua ricchezza in nutrienti. Se chi è a dieta sapesse […]

Biscotti speziati per decorare l’albero!

Biscotti speziati per decorare l’albero!

A Natale non mancano le decorazioni e gli addobbi, ma perchè non realizzarli da sè con l’aiuto dei propri bambini? Un gioco molto divertente e utile potrebbe proprio essere quello di realizzare dei biscotti speziati da utilizzare per  per abbellire l’albero di casa. Il gioco cucina è spesso un momento […]

Camminare per dimagrire

Camminare per dimagrire

Quando si decide di mettersi a dieta, oltre a nuove abitudini a tavola, nella maggior parte dei casi è utile adottare anche un nuovo stile di vita. Se prima eravate pantofolai e arresi alla bilancia, ora è il caso di rispolverare abbigliamento sportivo e iniziare con una semplice camminata. Spesso […]

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Torta al sapore di bacche finlandesi

In tutti i convegni dell’ultimo periodo c’è stata una categoria sempre nominata per gli effetti benefici per la nostra salute. Siete curiosi di sapere qual’è? Ebbene, sempre presenti nelle aule accademiche, sono i frutti rossi! Io ve ne avevo già parlato, e in particolare di frutti rossi speciali, tesori dei […]